第一百一十八章 严老师傅的点评（3 / 4）

然后双手拿住高压锅的两端，开始匀速转动了起来。火也被陈少哲调成了大火，一时间火焰顿时蹿蹦了上来。

“这……”刘元顿时神色一滞，对不起，是不是他看错了，有这样煮狮子头的么？这样煮狮子头，估计全国也就这一家吧？

这是煮狮子头么，这样确定能煮熟？

刘元咽了咽唾沫，然后神色诡异地望着陈少哲，很是感慨地道：“疯子，这个人简直是个疯子……”

半个时过后，陈少哲淡淡地将火焰关下来，然后掀开了高压锅的盖子。顿时，一股浓浓的香气在空气中弥漫了开来，一瞬间，几乎整个美食广场都能闻到狮子头浓郁的香气。这个香气不同于之前的香煎鳕鱼香气，这个香气显得尤为突出，也尤为浓厚，以至于不在美食广场的群众都闻着香味赶了过来。

陈少哲淡然地捞出肉丸子，然后将四个肉丸子摆放在了素白的盘子上，上面淋着汤汁，看起来极为鲜嫩诱人。

“请评委们品尝。”陈少哲道。

听着陈少哲的话，评委们这才想起来自己现在还在站着，于是很是尴尬地咳嗽了几声，然后坐了下来，摆出了一副评委的架子。狮子头很快就被端了过来，不过五位评委这次倒是没敢先动筷子，而是把狮子头让给了严老师傅。

笑话，知道严老师傅的身份之后，谁还敢抢？

严老师傅接过狮子头之后，也不推辞，直接拿起了筷子。拿起筷子的时候，严老师傅微微感慨了一句，然后道：“看来我果真是老了，还是拿起筷子比较舒服一些。”

严老师傅完，就用筷子轻轻夹住了一个肉丸子。肉丸子被炸得外壳微微有些发硬，严老师傅一用力，就看到鲜嫩冒着香气的肉丸子被挑了出来。狮子头上冒着热气，泛起了阵阵的香气。

“好，古人啊，这饭菜讲究色香味俱全。我看到现在，这色香是已经有了，但是不知道味道怎么样。”严老师傅轻轻一笑，然后将肉丸子放入了口中。

肉丸子刚刚做出来，显得有些烫口。烫口过后，严老师傅就感觉到了软舌上，一阵极端柔滑细嫩的触感顿时传来过来。陈少哲的肉丸子做的很细腻，吃起来绝对是一点也不费劲。

“丸子很是细腻，吃起来不费劲。而且狮子头是外酥里嫩，像我这样的老头子吃起来都不费劲，陈师傅确实下了一番功夫了。肉丸子和荸荠混合的很好，吃着肉丸子的同时，还能够感受到荸荠的丝丝甜味。”严老师傅放下了筷子，然后笑着道：“总体来，这道菜处理的不错，但是