芝麻花生辣椒酱（3 / 4）

这香味已经成功勾起了他的馋虫，在京城时，他也算吃遍四方，却从未试过今天这种味道。

蒜末变成金黄色，姜末也进入油锅，锅内的底料越熬越香，顾洵也越来越想尝尝这道菜了。

与他人不同，昔瑶重点关注的是蒜的腥与姜的辣，直到这两种味道被熬到消失，这道菜终于进入正题。

辣椒碎被缓缓倒入锅内，昔瑶用锅铲轻轻推动，让辣椒与蒜姜拌匀后，甜酱也被倒入锅中，继续用锅铲推动，直到所有食材融为一体。

不过一炷香的时间，顾洵已经闻着味道从葱油香到蒜香再到辣辣的香，周成也感觉自己的鼻子不够使了，二人看着灶台前忙活的昔瑶，与刚才比仿佛换了个人。

随着芝麻与花生碎的放入，昔瑶将热油中所有食材快速翻炒几下，又加了些白酒，锅内的香味瞬间提升到新的高度，飘满小食堂的每个角落。

“这是芝麻花生辣椒酱。”

在顾洵与周成既好奇又期盼的眼神中，一盆红艳艳的辣椒酱，被昔瑶放在了顾洵面前的桌子上。

“按说放凉了更好吃，但现在吃味道也不错，顾大人尝尝吧。”

在京城，顾洵什么美食没有见过，但这盆简简单单的辣椒酱却真的激起了他的食欲。

看到昔瑶递来的汤匙，顾洵抬头问她：“是拿汤匙舀着吃吗？”

“可以直接吃，芝麻的香，花生的酥，中和了辣椒的辣，只留下鲜香酥脆的口感，要是有米饭、面条或者馒头搭配着吃，味道更佳。”

昔瑶刚说完，周成迅速从旁边的橱子里取来一个竹筐，递到顾洵面前。

“大人，这是今早刚蒸的，馒头还软和着呢。”

看着竹筐里满满的窝头中间点缀的几个为数不多的馒头，顾洵又有些头痛，果然陈思所言不虚，现在的境地确实连馒头都快吃不上了。

“哇！”

有了馒头，昔瑶感觉她的胜算更大了，“大人，这样把馒头掰开，然后舀两勺辣椒酱夹在中间再一合，你尝尝。”

昔瑶拿起一个馒头，快速将辣椒酱夹在馒头中间，递到顾洵面前。

红艳艳的辣椒酱与金黄的芝麻花生冲击着顾洵的视觉，从未闻过的麻辣鲜香刺激着顾洵的味觉，顾不上头痛，顾洵接过馒头咬了口，奇特的味道在他口中蔓延开来。

辣椒的麻辣首先从舌尖上席卷而过，直击味蕾。

芝麻与花生的油香酥脆紧随其后。

油炸过的葱蒜，以软糯咸香做最后的收尾。

一个馒