第249章 云烟缥缈（2 / 4）

鲀的脊骨腌制少许，然后挂上一层蛋糊，油炸， 然后再用前面和河鲀肉一起烧过的秧草包在外面，这样不仅能增加美感，还能减少油腻了，更加突出脊骨的香脆。”

七皇子点了点头，“鱼骨正好也是一节节的，六嫂的主意可真是妙啊！”

皇玉泽也是越看越觉得稀罕，指着那群山之巅的瀑布道：“这瀑布河流又是怎么做出来的？”

苏瑶看了他一眼，微不可察的瘪了一下嘴，“这瀑布河流是用河鲀鱼皮和蟹黄一同烩制而成的，这里面蟹黄比较多，年龄大的人不宜多吃。”

“那火红色的朝阳是用什么做的？”

“河豚鱼肝和鱼肋，这两样东西烹制起来比较麻烦，用了很多母鸡，老鸭，猪蹄，火腿，河豚骨架一起炖煮，这美味的程度不用我多，大家就都应该知道了。”

“另外这金龙下方的一群人字形的大雁是用河鲀的背鳍和胸鳍与生蚝炸出来的油腌制而成的。”

“群山之间的那些白雾除了热气还有河鲀身上片下来的生鱼片。”

此时，热气已经散开了，露出的那些生鱼片看上去晶莹剔透，洁白如玉，让人看着就垂涎欲滴。

“六嫂，生鱼片是生的，怎么能直接吃？”八皇子这个吃货一心都在吃上。

苏瑶笑了起来，“这生鱼片也是经过处理了的，先将鱼片与蛋清腌制过，然后在高汤中汆了一下，这才变成这样的，得配合我特质的酱汁一起吃。”

“酱汁？没看到酱汁碟呀。”八皇子够着头在牌匾上找着。

苏瑶指向那四个大字，“那就是酱汁。”

“永安公主是那四个大字就是酱汁？”大臣里面有人忍不住出声，“这也太神奇了！”

“这四个大字并不是用酱汁写的，而是一开始炖蛋清蛋黄的时候放了用食材雕刻成的字进去，等炖熟后再将东西取出来，将酱汁灌进去。”

所有的人都看晕了，这副画每一处都透露着心机，真是舍不得吃掉。

苏瑶介绍已经完了，“皇上，已经介绍完了，请皇上，各位使臣，还有大人一起品尝。”

完，苏瑶先行拿起筷子，“河鲀有剧毒，所以在食用之前，还请皇上允许我先行品尝。”

皇上点了点头，苏瑶这才在每一处地方都尝试了一下。

苏瑶自然是知道这菜肴没问题的，可是自己辛辛苦苦的做了这么久，这东西也不常见，总得自己也过过瘾。

苏瑶尝完以后，围观的人早就