第247章 河鲀（3 / 6）

能丢，因为今天姐要料理的东西有剧毒，凡是沾染上了的东西全都是要销毁的，可不能咱们快活的吃这么一顿，却害了无辜人的性命。”

“啧，这么毒的东西六嫂还敢叫我们来吃？”

“八，你要是觉得害怕，待会儿不吃也是可以的。”苏瑶从一旁走过来，敲了八皇子额头一下。

八皇子捂着额头，“那怎么行，六嫂能吃的，我就能吃的，我怎么会错过这么好吃的东西呢！”

苏瑶之所以会选择这样的一个地方用来做吃的，完全是因为河鲀的毒性太剧烈，只能用活水来冲洗。

桌子上只摆放着几个空碗，还有一把剪刀。

黄夫人在轿子里面闷不住，也走了出来，朱雀端了一把椅子给她坐下来。

大伙儿就那样看着苏瑶清洗河鲀，那河鲀远远看去很是可爱，河鲀的腹部是淡黄色的，胸鳍上方及背鳍基部各有一块黑斑，臀鳍是黄色的，看起来与现代的那些观赏鱼也没什么区别。

可就是这样可爱的鱼有着致命的剧毒。

他们的内脏，鱼子，血液，鱼眼睛就是毒素聚集的地方。

苏瑶拿着剪刀开始剖鱼，按照顺序将内脏一样一样的取下，然后剜掉眼珠，鱼鳃，将河鲀的皮剥下来，每一种东西装到一个碗里面。

确保需要去除的内脏一个不少。

另一边，朱雀早就已经挖好了一个大坑，苏瑶将那些内脏全部放进坑里埋好，然后让朱雀不断的从河流里舀出清水，一遍遍的冲洗着已经剖好的河鲀，还有河豚肝。

河豚肝是河鲀身上最毒的地方，但一到完整的河鲀菜肴，没有这个肝脏就缺少了精华，煮不出河鲀的鲜美。

光是清洗河鲀就花了这么大的功夫，看的黄夫人还有两位皇子都觉得累。

不过更多的却是对苏瑶手艺的期待。

能够值得苏瑶花费这么长时间料理的菜肴一定相当的美味。

河鲀的鲜美还需要注意烹饪时间，河鲀宰杀后1时内才能保全主河鲀的鲜味。

苏瑶打算油炸河鲀肉，一旁的锅里，倒入了冷油，等油温起来，将大蒜放进锅里铺好，然后将河豚肝脏切成薄薄的片状，放进温热的油锅里面。

这一道手续，是为了利用高温炸肝，去除掉肝脏中的毒素。

不一会儿，肝脏片就在油锅里翻滚，一阵浓香从油锅里面散发出来。

黄夫人闻了也不由得吞了吞口水，两位皇子更是两眼直勾勾的看着锅里。