58.跳大神(3 / 4)
菜猪肉的饺子,馅子都弄好了,带了你家一盘子呢,到时候咱们换着吃。”
翠芳是个手巧的,跟着乔月混了这么多年,又做了这么多年的外卖生意,手艺还是很棒的,也经常做好吃的,米粒平时常去二叔家蹭饭 ,翠芳做点好吃的,也常给乔月送来,两人经常互换菜来吃。
这样一来,两家的饭桌都丰富了起来,只有三郎两口子两边都讨嫌,蹭完大哥家,又蹭二哥家的,这日子让他俩过得“颠沛流离”的。
两人也曾经努力过,可惜做菜也是看天赋的,不管咋教,秀莲做菜永远五个步骤,倒油、放菜、加盐、倒水、盖锅,可以是非常“朽木”了。
当初刚嫁过来的时候,秀莲其实都不用故意将菜往难吃里做,她就正常发挥,就足够难吃了。
三郎的嘴早就被两个嫂子养叼了,头几天为了给媳妇面子,还吃两口,后来实在受不了这煎熬了,索性两口子一起破罐子破摔了,成了蹭饭二人组,季家人见人烦的存在。
乔月将发好的面装到了模具里,放进了烤炉里面,三郎抱了一堆木头过来,按照嫂子的吩咐,开始给烤炉加热。
按照媳妇的指挥,季子仁把猪五花肉放到绞肉机里搅成肉馅,乔月往肉馅里面加上盐、胡椒粉和少许淀粉,打了三个鸡蛋清,撒上细碎的胡萝卜粒和大量的葱花,倒上酱油和一点点白酒,然后让自家男人用手把肉馅抓匀了,放在旁边腌着。
季子仁对于媳妇吩咐的事情相当的上心了,而且季家也没有君子远庖厨这一,毕竟是卖吃食的,男人们下厨房早就是见怪不怪的事情了。
乔月做的汉堡包都是简易版本的,就是两个汉堡坯夹块肉饼,爱吃菜的,再夹上一片大白菜,撒上点特制的酱料,其实跟肉夹馍区别不大,但是大家就是更喜欢汉堡包的吃法,可能还是煎的猪肉饼比较香吧,而且这种吃法看着新奇,吃得就是个感觉吧。
猪肉饼需要多腌制一会,入了味才更好吃,乔月打算先做薯条吃。
薯条比较好做,乔月省去了很多步骤,少了冷冻和一次过油,炸薯条也省事了不少。
乔月将切好的土豆条在水里搓掉了表面的淀粉,泡在水里有一会了,时候差不多了,就把土豆条捞出来,倒入锅里加盐焯熟,捞起后自然晾凉,然后再用油炸一下,表面炸脆了就能吃了,沾着番茄酱或者甜面酱都可以。
乔月爱吃炸薯饼,薯条这东西乔月并不是很喜欢,纯粹是一时兴起,为了哄孩子玩的吃食。
薯饼就比
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