54.偏心眼子（2 / 5）

冷水冲洗掉骨头表面的的血末，省得熬煮的时候串味，影响骨头汤的浓郁味道。

这锅水里面都是浮油，也没啥用了，可以直接不要了，倒进泔水桶里，留着给鸡鸭拌食。

然后再重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的大块葱姜蒜，煮几分钟入了味，将骨头放入，再倒入一勺醋，能将骨髓里面的营养成分都熬出来。

最后大火烧开，盖上锅盖煮上一个多时辰。

想烫熬白，就不能去揭开锅盖看，让热气散走，所以大骨头汤要多多的放水，乔月放了多半锅的水，直接吓到了两个准妈妈！

“大嫂啊，放这么老些水，这汤还能有味了吗？”

“你别着急，过一个时辰就知道了，到时候保准馋得直淌哈喇子！”

乔月这样一讲，倒是让两个孕妇生了好奇心，家里做汤都是水烧开了，放点菜煮开了就完事了，从来没见人煮汤要煮上一个时辰的。

经过一个多时辰的耐心等待，两个孕妇终于见识到了啥叫真正的汤，一大锅的水就剩下半锅乳白色浓汤。

乔月将汤面的浮油先清理一下，给两个大馋猫各舀了一碗，然后往汤里面加了点胡萝卜和冬瓜，然后又添上两舀子水，再熬开一次，加点盐就能直接喝了。

这个季节喝口骨头汤，那是相当的适合了，暖胃又暖心了。

这边大骨头汤炖着的时候，乔月又顺手弄了个糖红豆，虽然家里常年备着麦芽糖浆，但是为了让儿子能长出一口好牙，米粒儿也很少能吃到糖，乔月只会偶尔给家里人做点甜品来解解馋。

两个孕妇，一口红豆一口汤，眯着大眼睛，享受极了，县令夫人的日子大概也就这样了吧。

红豆是个好东西，平时孩子们不爱吃，但是做成甜红豆和豆沙，他们就爱了，没办法，养孩子平时可以糙养，但吃的方面还是要尽量精细些，这样孩子才能爱吃饭，身体壮！

孩子打养好了身体底子，长大了才能扛得住风吹雨打，要不然娇里娇气的，养成个病秧子，这辈子都都废了。

因为临时起意，乔月没来得及做肉冻，所以生煎包里面就没法放汤汁了，不过不放汤汁的味道也是好的，也省得孩子们嘴急，再被热汤汁烫破了嘴。

面发好了，宋氏跟翠芳帮着包包子，乔月开始煎。

架上平底锅，倒入少量油，把包子挨个放到锅里，煎至底部金黄。然后倒入清水，没过锅底就行，最后撒上芝麻和葱花，盖上盖子，将锅中水份收干，等