38.粉皮（2 / 4）

能一直赚钱，所以做生意之前，季子仁把这个生意存在的风险，都跟兄弟们清楚了。

老二和老三进屋子商量了一下，最后都决定不参与了。

其实两人对粉皮能赚钱这件事，还是很有信心的。毕竟跟着大哥在码头上混了这么久，也都是脑子聪明的人。无论是对自家大哥的才能，还是在码头上见识到的世面，都让两人信息十足。但是考虑到自家的情况，最后都决定不参与这项买卖了。

季子仁以为是自己得太吓人，把弟弟们吓得不敢参与了，后来又专门去游两个弟弟，但大家都很坚决的拒绝了。

“这有什么好奇怪的啊，老二和老三不是害怕赔本，他们跟你这么久了，也不是孩子了，怎么可能这点胆子都没有，他俩是不想一直被咱家照顾着，这是个好的买卖，但是粉皮的做法是我想的，主顾也是你平时一点点积累的，他们肯定是觉得自己都没出过力，不想白白的占咱们家便宜。”

乔月都不知道该怎么自家的男人了，平时看着挺聪明能干的，但是现在却连这么简单的事情都看不透，果然是当局者迷吗？

“那咱们就不带他俩一起做买卖了”

一直带着弟弟们做生意，这突然要自己单干了，季子仁内心还是有些犹豫的，弟弟们不再需要自己照顾的欣慰混杂着失，让他整个人都有点蔫蔫的。

“就算咱们自己做生意，老二和老三也是能参与到的，咱们家做粉皮，需要那么多的土豆和地瓜，咱们家的地就算都种上，也不够用的，肯定要从外面买的，与其买别人家的，不如买弟弟们的，咱们家做粉皮还需要那么多人呢，老二老三闲下来的时候，就帮着咱做呗，咱们按张给钱。”

“咱们先做几年试试看，起码赔了赚了，咱家自己都能承受得住，等以后买卖越做越大，再带上他俩也不迟。”

媳妇的一番话，让季子仁的心情好多了，这么一分析，自家单干确实好处多多，而且以后再让他们入伙也不迟，这么一想，立马就释怀了。

土豆、红薯、绿豆这三样，是用来做粉皮最重要的原材料，都是淀粉充足的作物，而且产量也是粮食中比较高的。

粉皮的做法并不难，步骤也很简单，只要将淀粉和水的配比掌握好，就能做出好吃的粉皮了，做了这么多回，乔月早就掌握了最佳配比。

将水和淀粉按照最优配比调和成粉浆，此时一定不能出差错，浓稠要适宜，太稀弄不成皮，太稠制作出来的粉皮会比较硬，不好吃，将调好的粉浆用布筛过滤一下