12.兄弟姐妹们(2 / 4)

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忆起童年,也能有个开心的记忆。

做就做,乔月向来是个行动力极强的人。

拔丝地瓜理论上是,用油将地瓜炸熟之后,在糖浆里滚上几圈。

不过豆油这么精贵的东西,可不能因为这点零食就浪费了,乔月就将拔丝地瓜的做法改良了一下。

地瓜是放在蒸屉里面蒸熟的,然后剥皮切块,再放在糖浆里面滚几圈,虽口感不如炸的地瓜酥脆爽口,但是对于两个馋猫来,已经是人间美味了。

拔丝就直接用油拔了,虽乔月还想继续省点油,但是水拔技法有点难,大锅火候还难掌控,就只能选最简单的油拔法了。

好不容易下回厨,索性一次性多弄点好吃的吧,造福大家。

拔丝地瓜刚做完,乔月让乔莲回家把她大哥和二哥喊来,让乔星去看看乔大伯家哪个哥哥在家,也一起叫过来。

来也是巧了,今天大人们都去赶集了,孩子们却都留在家里了。

乔大伯家三个男孩,乔三叔家两个男孩一个女孩,再加上乔星姐弟,乔氏家族一辈的八个人全都到齐了。

既然人这么多,乔月就将自己的打算跟众人了,自己打算做冰糖葫芦,但却不是白给大家吃的,如果想要入伙的话,必须要交入伙费。

入伙费收的也不高,乔月家出糖,谁家做一串六个山楂的冰糖葫芦,就上供一个山楂。

山楂家家都有,糖却是精贵得很,这样一算,乔月家明显是吃亏的。另外两家可是占了大便宜了。

这种好事大家自然都响应起来了,秋天弄了那么多的山楂,多吃几个就直倒牙。这要是做成糖葫芦就可以每天都吃了,甜丝丝的还好吃。

既然大家都同意了,趁大人们还没回家,就赶紧操办起来吧。

每家出一个人回家取山楂去,剩下的人则去村边折树枝。

等东西都准备齐全了,大家就开始分工协作了。

三个年纪大的男孩负责削签子,剩下的几个的,在乔月的指导下,给山楂去籽,六个山楂串一串,串好了就放在各家的盆子里。

等一切都准备齐活了,乔月让他们出去堆雪人,只留下大堂哥乔柱帮自己烧火。

“老妹啊,你还会做啥,你整出一样,大哥帮你卖,到时候赚钱咱俩平分咋样?”

“好呀,等我下次搞出来了,咱俩就合伙一起干。”

乔月非常爽快的答应了大堂哥提出的要求,而且是发自真心的,绝对不是在敷衍他。

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