第六百九十六章 油喷我脸上了,你给我系个围裙干嘛?(3 / 4)
的味道,真能让人上瘾。
胡辣汤里是羊肉丁,一点点粉条,加配料熬出来的,菜角用的脂肪油,也带点粉条,肉末都很少,偏偏吃起来很香。
男友爱吃热食,就是在一个个摊上养成的,也从不碰老字号可以拿走的真空包装产品。
因为一凉,一真空包装,味道就截然不同了。只能吃现场,跟看秀一样,现场与电视上看,不是一回事。
南风食堂一直就有不少这类从各地苍蝇摊搜刮而来的市井手艺,从荣叔那时候就有这种传统了。
而且,男友精神太强大,山珍海味只要感觉做的平庸,就不会给客人上,不会以为食材好就是好。
偏偏像是酒楼自配的鱼露鱼,炸菜角,胡辣汤一样根本上不了席的东西,被当成贵重的礼品送。
能吃到“南风一席天下”的还是一般客人,真正的熟人反而吃的就是胡辣汤菜角这些东西。
实际上,魔方兔子可以横扫世界,车再先进,店再好看,东西不好吃白搭。
魔方兔子上的中餐,与其是什么高大上的中餐,不如是南风汇集的天下市井手艺。
有些还是骗味蕾的造假手艺,洗衣粉尿素油条都有,与糖精当糖是一个原理,坏的地方一样,谈不上谁更坏。
男友对这些市井的造假手艺都清楚,可该吃照吃,按他的话:“取其精华,去其糟粕,如果看见尘就躲,万一一抹下面是块金砖呢?不想受坏人祸害是主观意愿,真正不受坏人害的,都比坏人更坏!”
魔方兔子早期菜品的奠基,抓天下食客味蕾的抓手,就是南风食堂那帮不着调的厨子。
这也是那帮厨子为何如此反动,男友都睁一只眼闭一只眼的缘故。
那些文化不高,不上一二三四五的不着调厨子,就像那些市井的手艺人一样,是魔方兔子的真正幕后功臣。
男友再会变魔术,再会用放大镜,再会包装,也要有这些可以放大的基础才行。
男友表面热烈,其实性子非常冷,骨子里对人就冷酷,越是高层越怵他,却是个感恩的人。
“你该不是想把菜角胡辣汤搬到店里吧?”
李倾从这些天荣克高频率的炸菜角想到了什么,魔方兔子要整合反兔联盟的全球实体店不是秘密。
可她一想到卖汉堡披萨的,卖甜甜圈咖啡的店里,上了菜角胡辣汤,就有些眩晕,这也太不和谐了。
“有何不可?”
荣克自信满满,铲子高举,
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