第九十九章 更加熟练的手法(2 / 3)
付,店里的现金也没多少。况且,江阳也不想动店里的现今。
到丰和楼时,姜老一如既往的等着。与此,还多了一个人,那便是余其权。
江阳手法更加娴熟,各种食材的处理信手拈来,根本不像是一个才学一道菜几天的人。反而像是一个练了好几年的熟手。
开水白菜所用食材的成本还是挺高的,一般的厨师可没有太多都条件练习。做菜如果做废,那么这一锅食材也就浪费了。
江阳不同,他系统有无数食材以供浪费,虽然是模拟的,可与真实的没什么太大区别。这才让江阳有底气说,一遍不行就练个百八十遍。
姜老眼睛不由一亮,每隔一天,江阳便会给他更大的惊喜,每次都让人忍不住惊叹他的天赋。可惜时间太短,若是再多些时间,想必他的开水白菜将不必余其权差。过几年,人生阅历再丰富一些,超越自己也是可能的。想到这里,姜老忍不住期待起来,这个年轻人将会带给厨艺界什么样的精彩呢?
余其权也是瞠目结舌,他敢肯定,江阳的手法比起他来,居然隐隐还要熟练一丝。要知道,他可是学会这道菜十几年了。虽然不是没天都做,可十几年下来,这道菜也做过不少次。江阳才学几天?手法就那么娴熟?这一刻,余其权都有些羡慕起江阳的天赋来。
不需要怎么指点,江阳每一步都做的很正确。最后成菜被江阳端着放在姜老和余其权面前,两人尝了一口。
姜老有些失望,比起昨天好上一些,可还是不够。余其权则是奇怪,明明江阳手法什么的做的比他还好,怎么味道会相距这么远?
“比起昨天来有进步,不错!继续努力。”姜老勉励了一句。自身积累不足是硬伤,这点短时间内谁也没办法。余其权没有开口,实际上他也有些疑惑。
他并不知道积累的事,姜老也从未和他提过。事实上,一般厨师年轻时都在努力的提升技巧,学习各种烹饪知识,根本用不到积累的说法。
等到学会了,技巧慢慢圆满,自身已经有了许多阅历,积累也自然而然的有了。所以……一般没有谁要在年轻时考虑积累的事。年轻时被说厨艺积累不足,那是天才的专利。
这点姜老也羡慕陈泉州,他孙子陈蓄毅也是这样的天才,如今踏上一条积累的路。相比之下,江阳就已经落后了许多。
“小江,你不是今天还有别的事吗?你去吧,明天早些来。”姜老说道。
江阳愣了一下,他昨日还以为姜老忘了他今天请假的事儿
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