第二百零八章 景泰失败（2 / 4）

了起来。主持人从中选出了四个，来当比赛的评委。

酒香鲥鱼配上美国加利福尼亚出产的金粉黛桃红葡萄酒，算得上一大美味了。评委们尝着酒香鲥鱼，顿时被这美味惊艳了起来。整条鲥鱼显得尤为鲜嫩，而之所以不去鲥鱼的鱼鳞，是因为细的鱼鳞完全将鲥鱼外面的酒味给吸引住了。

所以作为长江名贵鲥鱼，最关键的就是不去鱼鳞了。有人，这鲥鱼如果去了鱼鳞，还不如普通的鱼呢。

这话的确如此，鱼鳞在相当程度上，可以作为鲥鱼鱼肉过于鲜嫩的调味剂，同时对于留住酒味来，也是极为的重要。倘若有人不太习惯黄酒的味道，那么金粉黛桃红葡萄酒，就可以完全遮盖住黄酒的味道。

评委们品尝完了这酒香鲥鱼，顿时觉得这鱼被处理的真的很是鲜美。

“仅仅是剔除内脏，但是鱼里面组织没有见到一丝损坏。”一个评委道：“不单单是这样，这鱼腌制的味料和腌制的时间，都是掌握极为完美的。整条鲥鱼吃起来尤为的鲜嫩，甚至在这位师傅的处理下，这条鲥鱼要比一般的鲥鱼还要鲜嫩好多……”

“鱼表面上面有着黄酒还有酒酿，这点吃起来很是香甜醇美，而且酒味十足……”一个评委道：“总的来，这已经很是不错了……我想，做这道菜肴的厨师吗，想必是一位内定黄金吧？”

评委们纷纷朝着纹身厨师看了过去，纹身厨师顿时得意地点了点头，然后笑着道：“正是。”

“果然如此……”评委们极为惊讶地点了点头，没想到，这次挑事的，竟然是一位内定黄金。

评价完之后，评委们开始品尝起来这贡米金汤辽参了。这贡米金汤辽参做的，看上去挺有食欲的，就是不知道尝起来是怎么样的。

轻轻地夹起辽参，轻轻咬下一口，顿时感觉辽参肉质爽滑，而且是十分的鲜美，并且来配上贡米汤之后，显得更是鲜美了。贡米金汤口感滑嫩，也是极为不错的，响水贡米毕竟不是浪得虚名的。

评委们品尝完了这道贡米金汤辽参之后，顿时点了点头。

“这个辽参，肉质爽滑可口，又极为的鲜嫩，实在是挺不错的。”评委们相互看了看，然后点了点头：“辽参里面加入了姜葱、料酒，口味倒是还可以。”

“贡米金汤熬制的也很不错，有南瓜和大米的清香，吃起来很有口感。”评委点了点头。

主持人点了点头，然后道：“那么请评委们点评一下，谁的菜肴能够获胜呢？”

主持人完这句话，