第一百六十一章 有所感悟（1 / 4）

“是……是太极阴阳旋转法！”会场的观众看到了陈少哲那如火纯青的手法，不由得惊呼了起来。

“没错，的确是太极阴阳旋转法。”一个观众立刻兴奋地道：“当时陈师傅就是用的这一招，打脸那个叫刘元的白银厨师的。没想到这次在青铜大比上，依然可以见到如此神乎其神的厨艺！”

“当然了，能在决赛现场上见到太极阴阳旋转法，那就明陈师傅的对手并不简单啊。”一个看的很透彻的人拧开了雪碧，然后对着周围的人道。

“的确如此，那个叫做陈平的人，从初选一直杀到现在，得的分数都跟陈师傅的差不多……看上去也是一个很强劲的对手！”一个人听了，独生女一点了点头，表示赞同那个人的观点。

伴随着陈少哲使用了神乎其神的太极阴阳旋转法，终于是将决赛的气氛推向了最高峰。

陈平先是被陈少哲的手法震惊了一下，而随后陈平渐渐恢复了镇静，然后冷冷地看着陈少哲，冷笑着道：“太极阴阳旋转法？这种过时的老古董，就算是炫酷，又能怎么样？”

“如果要是比谁煮的快，你那拙劣的手法，还真的不如高科技。”陈平望着陈少哲，嘴角抿起了一道笑容。陈平缓缓拿着砂锅，然后冷笑着对陈少哲道：“这个砂锅是我从德国订购的，虽然外表是古老的华夏砂锅款式，但是里面却是经过了德国高新技术研究开发，利用分子和分子之间的热能间距制造了砂锅同等比比例模型。让砂锅在加热的时候，能够充分地利用火焰的热能，不做到一丝一毫地浪费，从而更快地加热砂锅。”

完，陈平微微感受了一下砂锅，然后淡淡地道：“只需要十分钟，我的鸡汤就可以煲好了。”

陈少哲听了，倒是没有什么太过惊讶的神色，一个黄金厨师如果没有底牌，那还能算是黄金厨师么？

其实陈少哲觉得，这种依赖于外物的厨艺，其实算得上是作弊了。华夏美食文化源远流长，其中在文化的长河里可谓是能人辈出。先不各种各地不同的美食，就单单一个乞丐竟然能发明出“叫花鸡”这般美味的东西，就可见厨艺本身的创造性和包容力。

所谓华夏厨艺，还是要讲究本质。万变不离其宗，或者是不拘泥于厨具，这是华夏文化特有的厨艺之道。

但是陈平过度依赖于德国制造的高科技砂锅，却忘记了华夏最原本的厨艺之道。就比如，就算是乞丐没有了锅，但是他依然发明了极为美味的叫花鸡，还凭借着这个叫花鸡，被册封为了白金厨师，很是得到嘉靖