第四百四十章 美味(2 / 3)
都去掉了,就让厨娘洗了些桂皮、大料、生姜、大蒜、紫苏和小葱备用。
她则把大铁锅架到火上,烧热后倒入菜籽油,烧至七成热,把桂皮、大料、生姜放进去煸炒,炒出香味后把洗干净了的小龙虾倒入翻炒几分钟。
然后加入料酒翻炒两分钟,再加入鸡汤、紫苏和大蒜盖上锅盖煮,大火煮开后改为中火煮一刻钟,加上辣椒粉、盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、山胡椒油调味,撒上葱花点缀就可以出锅了。
“闻着就香。”叶儿进来看到两大盆红彤彤的小龙虾惊喜的说。
“本郡主做出来的东西没有不好吃的。”李婧文得意的说。
“等洵郡王回来就可以开吃了,飞儿,你去作坊看看,这个时候也应该下工了。”叶儿急不可待的想要尝尝这从来没有吃过的小龙虾,就让飞儿去作坊接楚云皓。
飞儿答应一声就准备出门,还好,她运气很好,刚走出大门就看到这楚云皓从作坊回来了,他没有回自己的院子,还是直接来了李婧文这边。
“王爷,我们主子让奴婢来接您。”飞儿过去行礼后还不忘给她的主子刷好感。
“今天做好什么好吃的,这么香?”楚云皓若无其事的问道,心里却乐开了花。
“今天上午主子带着我们去河边的芦苇丛中捉了两只野鸭子,捡了些野鸭蛋,还钓了好些小龙虾,今天的主菜就是野鸭汤和麻辣小龙虾。”飞儿老实汇报。
“你们到是真会找吃的。”楚云皓嘴角微微勾起,他虽然不知道小龙虾是什么东西,但是味道肯定不会太差,不然也入了李婧文的眼。
“楚大哥,快点来洗手洗脸吃饭了。”李婧文听说楚云皓回来了,赶紧让飞儿去打了水,自己又回房拿了块新毛巾出来。
“谢谢。”楚云皓接过毛巾,去洗脸洗手。
“婧文,听说你今天又做了新菜?你是不是又找到了好东西?”
“好东西到是说不上,在别人眼里也许还是上不了台面的东西,今天去芦苇丛那边猎野鸭子,看到水里有好多的小龙虾,我们抓了不少,今天中午让大家都尝尝味道,如果喜欢以后再做来吃。”李婧文得意的说。
“你以前吃过吗?”他以前可没有听说过小龙虾这东西。
“我师父和师娘吃过,他们说很好吃,营养也丰富。”李婧文这辈子还没有吃过小龙虾,“做法也是听我师娘说的,不然,还真奈何不了它们。”
她想五时亭那边应该也有,只不过她有空的时候都是往山里跑,河边和湖边很少去,
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