第 3 章（1 / 5）

“热水放在这里，塑料袋装毛，害怕就躲远点。”

一手拿着菜刀，一手拎着一只奄奄一息的鸡，宁楚瑜先是拔掉鸡脖子上的几簇毛，然后用菜刀对着那里一划，鸡血稀稀拉拉地流下。

“姐姐你太慢了。”爱丽克丝示意宁楚瑜看她，她提着一只鸡，右手食指长出长长的锋利指甲，轻轻一割，整个鸡头就掉在地上。她淡定地倒提着鸡，让鲜血流进桶里。

诀洛也不甘示弱，拖着一只刚咽气的长毛羊就开始了剥皮去毛。甚至做着做着，两个人开始了比赛，速度快到让宁楚瑜完全插不上手。

没这方面经验的奥斯汀蹲着给宁楚瑜递腌腊肉的香料，盐200克、白砂糖100克、生抽100克、白酒三勺，这样就能腌一只鸡了。

宁楚瑜是粤省人，口味喜欢清淡的，故而香料并没有下重手。

鸭和鹅的香料要更多一点，长毛羊原本买来生产羊毛的，做成腊肉可能味道不会很好，不过食物肯定得储存起来，最多下一点花椒压压羊肉的骚.味。

所以宁楚瑜把长毛羊分成两半，再把肋骨和羊腿分开，分别划上几刀，让香料更好入味。

鸡鸭鹅和长毛羊都好处理，但是两头猪就得好好思索了。猪身上的很多部位都能吃，不能直接吃也能熬汤，比如猪肚，能煲汤能做猪肚鸡，又比如猪肺，熬猪肺汤可以清心润肺、明目去火。

而且猪肉可以切成长块来腌制，但是猪蹄猪头明显做卤肉更好吃。

“今晚猪肺猪骨汤，鹌鹑蛋炖猪蹄好不好？再来个大蒜炒猪耳朵。”宁楚瑜把排骨、猪蹄猪头以及一些内脏洗干净放在盒子里留着慢慢吃，其余的打算明天做成卤肉。

由于还剩下一半的肉需要处理，中午几人只是草草地煮了面，对付了两口。

像蛋黄一样黄焦焦的太阳缓缓沉下，暖橙色的霞光照在海面上，给波光粼粼的大海镀上了一层高贵的光。

终于忙完的几人颇有成就感地看着一桌面的肉，诀洛闻着空气中猪蹄的香味，迫不及待地问道：“什么时候吃饭呀？”

“快了快了，等我把猪耳朵炒了，奥斯汀，找两颗大蒜洗干净放盘子里，爱丽克丝烧火，诀洛你去喂食。”

宁楚瑜专注地把两只猪耳朵切片，有条不紊地安排三小只干活，在炒着猪耳朵的空隙，她还抬头打量厨房，心里默默计算什么。

爱丽克丝问道：“姐姐在看什么？”

奥斯汀受不了火焰，就站在门口，替宁楚瑜回答道：“我知道，在看从哪里挂腊肉。