第 3 章（1 / 3）

千里香馄饨源自福盛，它以皮薄馅香、汤鲜也飘香的独特口味风靡各地，深受人们的喜爱。

其中最关键的是，它的底油用的是黑葱油，这也是千里香的灵魂所在。

这个黑葱油需要下入猪油丁，用小火慢炸，捞出猪油渣再放入葱姜蒜炸，最后还要放入油渣粉，芝麻粉和八角粉，熬到锅中的料都成干黄状态，就算是熬好了。

倒出来盖盖焖一会放凉后就成了黑葱油。

从黑葱油的用料和制作步骤来看，就能想象到它有多香。

所以赵莹看到那勺黑葱油才会眼睛发亮。

一碗合格的千里香馄饨，离不开黑葱油。

她在其他地方吃过的千里香馄饨大多都没有用到黑葱油，要么就是黑葱油的制作方法不太对，有的甚至还发苦，反正总差了点味道。

而现在，她闻着这股熟悉的味道，只觉得全身的每个细胞都兴奋起来了。

她也跟着到摊子前面要了一份小份馄饨。

小份和大份价格相差太大，想必数量也差的挺大，赵莹怕大份吃不完浪费，便买了小份。

“扫码加群可享受八五折优惠，仅限今天哦。”云竹安手在忙着做馄饨的同时，也不忘让自己的顾客群人数多起来。

八五折，小份也可以省一块多，有便宜不赚王八蛋。

赵莹火速掏出手机扫码加群：“加了啊老板娘。”

“好嘞，感谢支持！”

赵莹怕小份吃不饱，拿到馄饨后又到其他摊子买了个车轮饼才回店里去。

同事陈昭昭已经开始吃起外卖了，空气中都是饭菜香味。

“好香啊，在吃什么呢昭昭？”

“回来了？我吃的是芝士焗饭，朋友给我推的，她说这家好吃，我就买来尝尝，结果味道还真的可以，你要不要来尝尝？”

两个女孩子年龄相仿，平时都爱互相分享一些美食，很聊的来。

“好呀。”赵莹提着馄饨在她旁边坐下，也不客气，张嘴啊了声就着陈昭昭递过来的勺子嗷呜一口吃了下去，随后竖起大拇指：“确实还行，不过我更期待我今天买的这份馄饨。”

“为什么？”

“还记得我以前跟你吐槽这附近的馄饨都没有我老家的馄饨好吃吗，我刚路过一个小吃摊，惊讶的发现她家馄饨的香味闻起来巨香，跟我老家那边的一样。”

赵莹说着赶紧打开盖子，把馄饨装进汤里。

盖子一开，香气四溢。

一下子就盖过了芝士焗饭的