没糖(2 / 6)
桂花,眼前一亮,有了!
“你摘这么多桂花有何用?”
他激动得声音都微微颤抖了几分。
“做吃的啊,能做的可多了呢!”许念费劲将捡好的桂花摊开捋平,坐在石凳上边歇边掰着小手指算着,“你看啊,可以做桂花糕、桂花蜜、桂花豆沙八宝饭、糖渍金桔桂花、桂花糯米藕、桂花腰果牛轧糖、桂花荔枝扣、桂花梅汁渍番茄、桂花南瓜布丁蛋糕、桂花板栗圆子羹……等从尚食局领了糖回来,再等桂花晒干,就可以做了。”
许念数着,两只手都要不够用。
“哎呀,不能再说了,说得我口水往外冒。”
林璟在许念报出一串菜名后就陷入呆滞中。桂花他知道,桂花加后面的那些东西,多数他就不知道了。他也没料到,自己不过随口一问,对方说了这么多他基本上听都没听过的东西。
林璟无法,跟着接了句:“是挺诱人的。”
“是吧?”许念眼睛弯弯,变成好看的月牙状,笑着道,“有机会请你尝尝。”
林璟这次没嘴硬,乖觉回了声“好”。
这时,春桃出来回禀,说是粉糊蒸好了。
她有点激动,也有点兴奋:“公主,刚刚您让奴婢放点柿子汁进去,蒸好的粉糊居然全是柿子的颜色,奴婢太意外了!”
这种情况,全在许念的意料之中。
只有上了色的粉糊,才能完全发挥出这款水果大福的魅力。要不是,这里没有橙色色素,她也不至于用柿子汁,毕竟之前没用过,不知道会不会影响口感。
“春桃很棒,说明你这一步成功了,接下来你就把豆沙包好的柿子裹进粉皮里,再撒点炒熟的糯米粉提色,就算大功告成了。”
于是,许念将剩下的步骤一一同春桃讲清楚:把白豆沙分别分成多大的剂子,接着擀成薄饼,将准备好的去过皮的柿子包在其中,而后再用蒸好的橙黄粉糊包好,最后撒上一层薄薄的糯米粉。
“好好好,奴婢这就去。”
春桃很兴奋,这是她第一次体会食用色素的神奇之处,难免激动。
“对了春桃,你记着将柿子蒂放在做好的大福上,会更好看。”
“好的,奴婢领命。”
春桃不是第一次听许念指挥做吃食,也正是如此,做得越多越觉着自家小主子厉害。想当初,陈嬷嬷就是个厉害的,小主子那么小,就跟着陈嬷嬷学了如此多东西,让她由衷钦佩,越发恭敬。
这一次,春桃很快就回来了。
她把做好
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