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语。
不过这个其实也是看个人口味的，抻面加热后会有粘性，如果不过凉水，会在食用过程中影响口感同时会产生粘连，也就是北方人经常说的坨了，而过凉水后首先会锁住面的任性让口感劲道，同时更滑口。
像是陈欢语这样的就喜欢吃劲道“硬”一点的面条，而候三文却是就爱吃这一口坨面，每次都要把面煮的稀烂，都快成年糕似的才行。
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