第七十五章：醉酒（2 / 4）

楚听云将处理好的鱼剁成小块，鱼头留出来，等会可以做个鱼头汤。

先烧火，倒油，放入姜片，然后把鱼放入锅里煎熟，等鱼煎到两面金黄时，倒一些酒，接着放入酒糟，再放入调味的材料，大火煮到滚开。

滚开以后，放入切好的葱花，继续煮到汤汁浓稠，就可以起锅了。

楚听云做好后，对温泊雪道：“是不是很简单？你来试试。”

温泊雪吞了吞口水，道：“好。”

然后拿过刀，准备剁鱼。

只是，鱼这般滑不溜手的东西，当真不好控制，她一刀下去，不仅没把鱼剁开，反而让鱼从案板上滑了下去。

“啊，怎么办，”温泊雪拿着刀，看看地上的鱼，又看看楚听云，道，“要不换一条？”

楚听云淡定地道：“不用，拿起来洗一洗就好。”

反正这条鱼肯定不能吃，就当练手了。

她想的没错，等温泊雪好不容易把鱼剁成歪七八扭的小块，又在煎鱼的步骤犯了错误，煎的时间太长，鱼糊了。

这次是彻底不能吃了，温泊雪看着黑乎乎的鱼，挫败地叹了口气。

“没事，这不还有好几条鱼吗？再做一遍就好了。”

温泊雪看向她道：“你早就知道会这样了？”

楚听云笑着道：“对啊，因为我刚开始学做饭的时候，也是这样的。”

温泊雪终于觉得有些安慰了，她重新打起精神，又拿了一条新的鱼。

这次她吸取了教训，煎鱼的时候，勤翻面，宁愿多翻几次，也不能让它再糊了。

果然，这次鱼没有糊，她高兴地继续做着接下来的步骤。

终于，酒糟鱼出锅了。

“嗯，颜色很漂亮，”楚听云首先点评道，然后拿起筷子尝了一口，眼睛一亮道，“好吃，真的好吃，你尝尝。”

温泊雪也尝了一口，高兴地点了点头，道：“我成功了？”

“没错，你成功了，真厉害！”

温泊雪现在干劲十足，对楚听云道：“你还要做什么？我再学学。”

楚听云笑着道：“我劝你一天只学一样就好，要不然学多了，反而忘了。”

温泊雪也不勉强，从善如流道：“好，那我给你添柴。”

“好。”

楚听云又炒了三个菜，今天的主菜是酒糟鱼，所以也没再做别的肉菜，只熬了个鱼头汤，便张罗着开饭了。

饭菜上桌，两盘酒糟鱼，一锅鱼头汤，其它都是素菜，看着