第四百五十六章 宋子轩，你输了（2 / 4）

烁光脚的不怕穿鞋的。

要是真闹起来，他当真尴尬了。

打……那就跌了教员的身份，而且宋子轩那个助理的实力他也是清楚的。

不打……愣挨着，颜面何存？

所以考虑到这一点，杨俊烨也不再动火控的心思了。

毕竟他还有一张报名王牌，那就是洪天伟。

这个评判会怎么判，他心里很清楚。

黄涛赢定了。

桑天烁这一边已经开始加调味料了。

生抽少许、享有、醋、鸡精，简单的几种调料放好之后，搅拌均匀。

“出菜！”

宋子轩说完之后，所有的目光都看向了桑天烁面前的凉菜。

五种丝细而不断，红绿白黄搭配得十分俏皮，看起来便有一种清爽的感觉。由于黄涛那边还没有出菜，所以宋子轩马上让桑天烁把菜放在旁边的一盆冰水里。

盘边搭在盆边上，盘底刚好进入冰水，在一定的程度上起到冰镇的作用。

“师父，原来冰水是干这个的啊！”桑天烁兴奋道。

宋子轩一笑：“凉菜嘛，凉才好吃。”

而且这样宋子轩这边也占到了便宜，表面上出菜，其实冰镇这一步也属于烹饪过程。

只不过在众人眼里，他们不过是做好了菜摆在那里而已。

这些程序，宋子轩早已经想到了。

黄涛那边也开始收汁。

葱烧海参烹饪过程并不长，主要是前置步骤比较多。

海参煮制开锅后静置常温、小火烧葱提取葱油、放入调味品熬制酱汁，最后放入海参小火搅拌均匀。

这些步骤看似简单，但每一步若是出了问题，都会影响口感和味道。

桑天烁出菜之后大概五六分钟，杨俊烨看着黄涛将一盘葱烧海参盛了出来。

“出菜！”

洪天伟点点头：“好，下面由我来尝菜，然后宣布今天比试的结果。”

洪天伟先是走到黄涛面前，夹了一口海参放进了口中，旋即缓缓点头。

“入口柔软，但不失海参原有的劲道，说明煮制的时间刚刚好。”

“海参内脏处理的很干净，口感没有丝毫影响。”

“料汁虽然中规中矩，不过火候不错，粘稠度适中，作为学员来讲，已经是上乘的厨艺。”

听到这句话，黄涛终于出了一口气，最起码自己没给教员丢人。

杨俊烨微微一笑：“感谢洪教员了。”

洪天伟旋即