第一百一十三章 添个硬菜（2 / 5）

宋子轩马上明白方景之的意思，立刻紧张了起来，道：“不不不，爷爷您可甭误会啊，我可没教她，她也没偷学，就是做完了给她尝了一口。”

宋子轩明白，偷师是厨师界大忌，方景之本来就传统，再加上这是他传给自己的菜谱，肯定不会允许别人看，所以赶忙解释了一遍。

唐雅琪也是冰雪聪明，赶忙道：“对对对，我没学，爷爷您别生气，就是他做完了以后我尝了一口，也怪我太馋了。”

方景之却是笑了出来：“两个小东西，看给你们吓得，知道爷爷厉害了？”

“知道了！”

“嗯，知道了。”唐雅琪自然是随着宋子轩附和道。

“行，小子，现在做出来不急着给爷尝尝，先给媳妇儿尝了是吧？”方景之晃着脑袋道。

唐雅琪这个臊得慌啊，都不知道说什么了。

宋子轩赶忙道：“爷爷您就甭拿我开涮了，到底差哪了？”

“呵呵，真有意思啊，这样吧，我看我孙媳妇儿的面儿，我再给你小兔崽子讲讲。”

这话说的唐雅琪脸都红到了脖子根儿，低着头不好意思抬起来，侧脸瞪了宋子轩一眼。

宋子轩也顾不上了，一听老爷子要讲讲，立马就兴奋了。

“得嘞，还是您皇恩厚重，您给讲讲，差在哪了？”

方景之想了想：“你这味儿啊，的确接近了，中药处理的也不错，看着里脊肉、海参也没烂，挺好的。”

“诶哟喂爷爷您就别卖关子了，我这都急着呢。”

“急什么？急能做出好菜来？”

宋子轩也是醉了，自己现在就想知道菜品哪出了问题，可老爷子就是不说，偏在这摆谱讲大道理……

“是是是，爷爷您说得对，我听着。”宋子轩也无奈了，再心急也得听着，不然这老头突然不说了，自己今儿晚上非睡不着觉。

方景之倒是不急，慢慢悠悠又喝了口酒：“鱼翅的鲜味儿和汤料中和的非常好，但这鲜味儿唯一的缺点就是多了几分药味。”

“药味？不会啊爷爷，我都闻不出来。”

“是啊爷爷，我尝了，没有药味。”唐雅琪也抬起头说道。

方景之笑道：“你们不会尝，并不是我吹毛求疵鸡蛋里挑骨头，而是这股药味儿不对，所有的药材都是为了辅助主食材，而问题就出在这里。”

宋子轩微微眯起双眼想了想：“爷爷，你的意思是需要更加融入，让药味和食材的味道结合在一起，体现一种新的味儿？”