第七十七章 七夕节、七巧果(2 / 3)
危险吗?”老妈训斥道,她可不管二楼有没有一米多高的安全围栏呢。
“是!保证完成任务!”两人没敢多说跑下去。“你们两个就会在一边看着,不会帮何婶揉面啊!”下来的老虎对正在看何婶揉面的亨利和程成喊道,这刚要休息就遭到训斥,便把火气撒向亨利二人。原本是何奶奶怕两人不知道和面的比例,没让他们插手,现在于乐下来了,便把这一切都交给于乐来做。“小乐!咱村子大姑娘小媳妇什么时候都回来就好了!现在吃个乞巧饭人都凑不齐!”何奶奶说完上楼陪孩子。“快了!何婶!”于乐回答道。于屯这边来自鲁省的很多,何奶奶家祖籍也是鲁省的,乞巧饭又叫巧巧饭,是鲁省那边的风俗习惯,七夕节当天,七个要好的姐妹凑到一起包饺子,一个铜钱一个顶针一枚大红枣,包进饺子里。谁吃到铜钱预示着有财运,吃到顶针说明心灵手巧,吃到大红枣作则预示着喜事将近。
“你们两个看明白了?”于乐问道,何婶和于妈混合着鸡蛋和糖等材料发面。“看明白了!”两个徒弟回答。现在几乎家家户户都有几个做七巧果的模具,各种样式,花鸟鱼虫都有,发好的面通过压制成一个个形状各异的面果,在面果做好后放进烤箱烤制就可以了,以前人们没有烤箱都是在自家大柴锅里象烙饼一样,一锅烙出来颜色金黄的七巧果,再用七彩线穿起来中间夹着有趣的小布偶,小孩子弄一圈七巧果挂在脖子上,小吃就拽下一个香甜酥软,是小孩们喜欢的一种小食品。现在城市里超市的各种零食小食品,在城里几乎没人再做这个,只有个别农村还有些人家没到乞巧节做些七巧果。
“揉面!”一人一团面交给亨利两人,这和亨利烤制的小甜点有些相似,但又有所不同,发好的面团要反复揉醒并不时添加生面粉,这在鲁省面食里叫戗面,揉进的生面粉多做出来的七巧果就有劲道,中间还要醒发几次。
“师傅!这个没我做的糕点好吃!”亨利吃了一个刚出炉的七巧果,没有奶油还不是很甜,亨利不太喜欢。程成只好在一旁給这位师兄普及一下华夏七夕节的风俗习惯,说了半天没想到这个老外被牛郎织女的故事感动了。
做了一下午,狗蛋家的、何奶奶家的七巧果都准备好了,于乐和小家伙下山給大家送去,翠花落在于乐肩头,不是啄食奶娃身上挂着的七巧果,“坏翠花!巴巴!翠花把我的果果弄坏了!”小家伙学会告状。几个七巧果被小鹦鹉啄食出一个个洞洞,于乐拽下破了的面果,“吃饱了回去玩!”“谢谢!谢谢!”翠花还挺懂礼貌,吃饱了叨上一个小面果飞跑了
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