第五十七章 烤鸭香味浓（2 / 4）

广场和疗养院的规划，所谓疗养院在这里主要针对于屯和付家村的孤寡老人两个地加起来不到五位。

回到东山时，老虎已经把昨天晾晒好的鸭胚送进烤炉，请大家坐下喝茶的时候，于乐进到厨房准备今天的午餐，“小乐！用不用我帮忙！”何奶奶已经带着三个孩子回来了，“谢何婶！不用了，一会就好。”于乐首先调好甜面酱，这是自己用糖醋耗油大酱调制的味道非常适合于屯人的口味，鲁省的鸡腿大葱取葱白切成葱丝码盘，新鲜的黄瓜切成小条腌渍，再配上几道爽口小菜，揉好的面醒发后擀成一个个饺子皮大小，两面涂上一层薄薄的色拉油三个一组摞在一起擀成手掌大小的面饼，整齐的码放进蒸笼里蒸制，等出锅时薄如蝉翼透光透字的荷叶卷饼就成了，包上鸭肉葱丝点上甜面酱小菜，劲道好吃！

烤好的鸭子已经被老虎用打托盘拿进来，鸭皮已然金黄酥脆，正在和长青道长聊天的爷爷也停下话题，只见在餐桌旁一片刀光剑影中，于乐把烤好的一只鸭子片出108片，不大不小厚薄均匀的小片整齐的码放在那里。葱丝、蒜泥、甜面酱、黄瓜条还有准备好的荷叶饼都统一打包，“老虎！送山下我爸妈那里！”“好嘞！”老虎拿起食盒飞快地跑下山去，他还急着回来吃烤鸭呢！那可是他一上午的劳动成果。

剩下的两只鸭子也被于乐片好了，最为香脆的两小块放在两位老爷子跟前，“大家趁热先吃！还有几道菜马上就好。”一道飘着淡淡的卤水和花椒混合清香的盐水鸭肝送上来，鸭架也是作出了鸭架汤和椒盐鸭架两种吃法，“大家开动啊？这可是东山第一炉果木烤鸭！”于乐回来时发现几个娃子在桌子边都没动筷子说道，老虎跑的气喘吁吁的在那倒气，“吃！快点动筷子！”还是老爷子从香味中清醒过来，鸭肉酥而不腻，沾点白糖吃进嘴里层次丰富的口感让人欲罢不能，每一片鸭肉都带一块烤到金黄的鸭皮酥脆香甜，在用荷叶饼包上黄瓜条和鸡腿葱丝，外面软糯里面清脆在加上鲁省鸡腿葱丝那独特的味道，不用说，于乐和何奶奶两人包饼的速度都赶不上三个小家伙吃的速度。“老虎叔叔！棒棒哒！”奶娃嘴里吃这美味还不忘衣裤烤鸭的老虎，感动的老虎把手中的卷好的荷叶饼递给了小家伙。

吃完饭长青老道要回省城，赵德发也带人回去准备设计图纸打出预算，几个小家伙各自护家各找各妈，当于乐哄睡奶娃下来时发现丛立明还没走，“虫子！还有事情？”“乐哥！你说的事情上面答应下来了，这几天你到滨城签合同。”“是吗？我还以为没希望了，明天就让老虎带着那小米过