第1189章 好大一场餐！（4 / 8）

品上街叫卖。

只是客人经常排队要等很长时间才能买到，很多客人等不及走掉了，蔡老板做生意很会动脑筋，为了加快出货量，通过反复试验，他终于摸索出一套“掸面”的工艺———就是先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面只需要用沸水再烫一道，不到10秒就可以卖出一碗热腾腾的面。

“老爷，您是大好人！”中年人郑重的给唐刀鞠了一躬，满脸严肃的给唐刀承诺：“不管老爷您以后还给不给钱，日后我老蔡这个面摊只要在，一定竭力不让向我讨食的同族饿着肚子离开。”

“个斑马的，一碗面两角，老子给的两碗都够。”阿灿勃然大怒。

“放心，只管上面条，等会儿保证有人给老板你结账。这兵荒马乱的年头，谁活着都不容易！”唐刀笑着回答道。

别说食客们有不少纷纷点头，就连跟着喊错面名觉得自己已经暴露的不能再暴露的‘阿灿’也觉得这个老板就是傻缺，如此形象的名字不用，搞什么‘麻酱面！’，特么的很容易让人误会面是方块形的好不好。

“老板，赶紧上面，我已经饿得后背贴前胸了！尽管上，老子这儿有钱！”龙岩这会儿算是恢复跳脱本性，接着自家团座长官的话头说道。

夜月寨有钱了，提着八颗血淋淋日军步兵脑袋领赏的龙岩私人小金库可也不少，这次出远门更是带了一小袋子银洋挂身上，走哪儿都嚷嚷着他请客。

当然不是泡面，在未来，它有个名称，叫“热干面”。

不过，‘阿灿’向来尽职尽责，虽然看不起这种低级面摊，但依然一屁股坐在距离唐刀一行人20米外的小方桌边，很低调的招手让负责收拾碗筷的妇人给自己也上一碗热干面。

本为黄陂蔡榨人的蔡姓老板，长期在江汉长堤上卖切面，切面可诞生的就更早了，那是因为中国四大火炉之一天气炎热，面条容易坏，所以聪明的江城人自满清之时就往面条里掺如大量的碱以防变质。

这个时候，才是热干面诞生之初吧！据记载，热干面之所以问世，应该正是因为眼前正在忙碌的姓蔡的中年人。

对于一头热汗外加冷汗的‘阿灿’来说，这种位于码头和大堤上给南来北往的客人和船工及搬运工们是极为简陋的食物，但对于唐刀而言来说，这是他能找到熟悉味道的特色面食，堪比大餐。

特良的，打扮了半天又如此大费周章，唐团座就是为了带着这帮劳苦功高军人去江边吃个破面条

唐团座从不忽悠人，说是大餐，必须得场