第557章 八宝粥（2 / 3）

测。

“好好好，我绝不藏私！这道粥品做起来很简单，主要食材有大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生……”莫问回过神来，面带微笑道。

“上述食材各40克左右，然后准备冰糖1块。食材搭配和食材量可以根据喜好而定，如果有喜欢吃的，可以着重多放一些……”

“秀姨记下没？我要多放些莲子和花生，我喜欢吃莲子和花生……”莫浅雪偏头看向白秀，浅笑道。

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“我记下了，这些食材后续该如何处理呢？”白秀看向莫问，开口询问道。

“稍安勿躁，我这就给你细细道来。先将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。”

“然后将大米，糯米，黑米洗净加入清水浸泡上三个小时，莲子浸泡去除连心，红枣去核。”

白秀认真地听着莫问的讲述，生怕漏了其中的细节。

“在熬煮的过程中，先将将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些较难熟的食材放入锅中，加入足量水大火煮开小火成半熟。

再放入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时左右。粥变浓稠的时候放入冰糖，小火熬煮至冰糖融化即可。

这样，一碗香糯甜润的八宝粥就做好了……”莫问一口气把这道粥品的熬煮工序道出，然后开口询问道。

“白秀，你可记下了？”

“嗯嗯…我记下了！”白秀闻言，重重的点了点头。

“八宝粥软糯香甜，不仅色泽鲜艳、清香诱人、还滑而不腻，有养气补血的功效。女子常喝会对身体有不少好处……”莫问把盛好的八宝粥递向莫浅雪，面带满脸宠溺道。

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“你的粥盛好了，喜欢就多吃点！”

“秀儿你别在一旁站着，这是给你的，你也喝点……”莫问把粥给到莫浅雪后，再次盛上一碗递给白秀。

“也不要再称呼我圣主大人，白雪和浅雪没少受你照顾，虽然我们不是亲人，却胜似亲人，你不用这么见外，称呼我一声莫大哥即可……”

“谢谢莫大哥！”白雪接过莫问递向自己的瓷碗，脸上红晕浮现。

这不是亲人胜似亲人听再她耳朵里，不禁浮想联翩。

“父亲，待会我还要再来一碗！”莫浅雪接过瓷碗，美