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量要大，不然不够吃，一般一餐得有七八斤菜。平时油水得足，工人们干活都累，不吃饱点干不动活儿。每隔三天吃一次肉，一般都是猪肉鸡肉，这两样相对便宜，要是肉贵可以换鱼吃。”
“工人们早上八点开工，所以七点左右就要吃早饭，你可能三四点就要起床准备做饭，我一般做馒头或者咸菜包子，偶然吃大米饭面条。午饭十二点，晚上六点。”
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