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做妻子的当然很忧心。后来,有一次,妻子偶然送鸡汤的时候,发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,她就想到了办法。

她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油。米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。即使走很长的一段路过桥之后把米线送过去,吃起来依然是烫的。

兰渊在旁边帮忙,他对于食材的处理,和叶蓁相比不遑多让,倒是让叶蓁做菜的时候比厨工在的时候还要顺利几分。

兰渊将鸡鸭去内脏洗净,同洗净的猪骨一起放进煮沸的水里,去除血污。

然后交给叶蓁,叶蓁将鸡鸭以及猪骨入锅,加山泉水,先焖烧三小时左右,等到锅里的汤呈乳白色时,捞出鸡鸭,取汤备用。

将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中,鱿鱼切成薄片,用沸水稍煮后取出装盘。

豆腐皮用冷水浸软切成丝,在沸水中烫过之后,漂在冷水中待用。

韭菜洗净,用沸水烫熟,然后将葱头、芫荽用水洗净,全都切成小段,分别盛在小盘中。

叶蓁在厨艺汤水没有发现。

但是坐在外面的季墨严亦如等人都看的目不转睛。

“老板厉害,老板夫看起来也不差啊!”厨工小方喃喃自语。

看着兰渊的刀就像是有灵魂一样,只是简单的刷刷刷的几下,无论是切片还是切段,都很快就搞定了。

“老板没说,你先不要乱喊啊!”严亦如道。

况且,老板夫是个什么称呼?!

“这还用得到说,你俩的样子和老板她俩的样子不都是这样,腻歪的很嘛!”另一个店员张明明插了一句。

又对小方道,“不过亦如说的也对,你现在随便乱叫,小心老板等下让你工作

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