分卷阅读340（2 / 3）

在锅里加入切好的葱姜，等到香气冒出来，叶蓁倒入些许料酒和生抽上色。

看到鸡翅呈现漂亮的棕红色，这时候可以倒入可乐了。估摸着锅里鸡翅的量，叶蓁倒入了两听可乐，等到锅里烧开，就直接盖上锅盖，小火慢炖，等到差不多烧干，加入盐来调味。

把可乐鸡翅装到准备好的保温盒里，叶蓁在上面淋上几滴柠檬汁，然后盖上盖子。

一道菜做好，叶蓁马上准备第二道菜的制作。

第216章 木须肉

叶蓁准备做一道汤品。

玉米排骨汤，既好喝又有营养，是很不错的选择。

叶蓁选用上好的排骨，用大号菜刀把排骨剁成小块，锋利的刀刃，加上绝佳的用刀技巧，排骨快速的被切成小块，并且切面光滑，没有碎骨，放到清水里冲洗一下。

把准备好的红枣、枸杞、玉米还有胡萝卜清洗感情，玉米切段，胡萝卜切块。

然后把排骨、玉米、胡萝卜还有枸杞都放到一个砂锅里，锅里加入山泉水，并倒入两地香醋，先大火烧开，然后小火慢炖。

玉米排骨汤还在砂锅里炖的时候，叶蓁也顺便做起了第三道菜。

木须肉，是一道简单的家常炒菜。

木须肉原名木樨肉，其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。

叶蓁做的木须肉除了原本的食材之外，又多加了点其他的东西。

飞雁刀灵巧的挥动，叶蓁把一块猪肉先切成薄片，然后切丝。取土鸡蛋，把鸡蛋磕入碗中，然后用筷子打成蛋液。

干木耳事先用开水泡过，已经发开，用剪刀剪去木耳发硬的根部，然后切成小块。黄瓜斜刀切成长段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

开大火，锅里倒油，叶蓁将蛋液倒入锅中进行翻炒，把鸡蛋炒散，然后盛入盘子里备用。

炒锅重新上火，加油烧热，然后把肉丝先放进去煸炒，等到肉丝变成白色，把切好的葱姜丝倒进锅里，再加入料酒、酱油还有盐调味，翻炒均匀之后，加入木耳、黄瓜还有鸡蛋一起翻炒，差不多了即可出锅装盘。

炒好的木须肉，红色、黑色、黄色、绿色，光从颜色上就让人很有食欲。

把木须肉同样装进保温盒，叶蓁再做了一个油爆虾，然后等到玉米山药排骨汤炖好，所有