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仿佛能回忆起小的时候,离家不远的几步路,就有一家卖豆腐脑的,当然是甜豆腐脑。
当时还在上学的李潇每天早上最开心的,就是能喝上一碗热腾腾的豆腐脑,从胃里暖到心里。如果哪天豆腐脑正好卖完了,李潇一整天都会处于低气压。
真怀念啊!
小时候无忧无虑的岁月,还有家乡的味道。
李潇再次回过神来,就发现碗已经空了,豆腐脑吃完了,徒留碗里剩下一点桂花糖浆的残渣。
“小叶老板,再……”李潇正想让叶蓁再来一碗,却发现叶蓁也刚刚吃完一碗豆腐花,正把另一碗拖到自己的面前。
这是一碗咸豆腐脑,叶蓁仅仅在上面淋上了棕色的酱汁,还配上了切好的榨菜还有葱花以及小虾米。
因为本身对于香菜之类的不感兴趣,叶蓁当年为了放不放香菜这个问题,每次到一家店的时候都要提醒一句,然而还是有些店里的人会忘记,把香菜放进去。
现在,叶蓁也算是个大厨了,终于能自己选择菜里面放什么东西了。
叶蓁吃着咸豆腐脑,无比的满足。
相比于甜蜜蜜的甜豆腐脑,其实咸豆腐脑味道也不错。
酱汁的鲜味和鲜味和淡淡的豆腐脑依然很搭,配上口感脆爽的榨菜还有增加鲜味的小虾米,让这一碗豆腐脑瞬间就丰富起来。
入口的豆腐脑顺着舌尖滑下去,唇齿之间尽是鲜美的味道。
“异端。”看着叶蓁甜的咸的都吃的很高兴,李潇动了动嘴巴,吐出这两个字。
作为一个坚定的甜党,在京城生活了那么多年,李潇依然无法理解咸豆腐脑的好吃之处。
***
“哟,有新品啊,豆腐脑?真不错,给我也来一碗。”叶蓁刚刚吃完,就听到门口一个人说道。
“嗯,看样子是刚
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