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重生之食味天下 作者:鱼妙清

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，如果让他来评价哪道菜品更甚一筹的话，他暂时评价不出来，都是一样的以鲜味取胜的作品，能够分出胜负靠的也只是厨师水平的高低。

兰渊深深的看了一眼还在埋头苦吃的叶蓁一眼，她很厉害，但是自己也不会认输的！

顾君瑜很久没有吃的那么舒心了。

没错，就是舒心。

即使每天都有闫展帮忙带饭回来，顾君瑜吃的也不是特别的满足，毕竟总有吃不到的时候。

长久的美食吃下来，顾君瑜觉得自己的舌头越发的挑剔了，就连普通的特级厨师做菜，吃的时候也能挑出几个错来。

当然，顾君瑜的家教并不允许他这么直截了当的挑刺，他只能依着自己的心情少吃一点。

但是叶蓁的菜品完全不会，顾君瑜吃着嘴里的贵妃鸡，一股浓郁的葡萄酒的香气散发出来，让鸡肉都有一种醉香。

鸡肉吃到嘴里，味道嫩滑，鲜美可口，带着葡萄酒的香气，一点也不会腻。

顾君瑜满足于吃着贵妃鸡的时候那种晕晕陶陶的感觉，这不是他喝醉了，而是菜品带来的那种似醉非醉的朦胧的感觉。

顾念安才不管大人们的想法是什么。

顾念安作为一个五岁的小正太，对于甜食的爱好是不可磨灭的。

所以，在吃菜吃的大约七分饱的时候，顾念安就特意留着肚子专门吃甜点了。

除了林冉小姐姐特制的酸甜可口，柔软顺滑的西施舌，桌上还有一道甜品，董糖。

据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”

所谓董糖，是以大麦焦屑、黑芝麻、麦芽饴糖为基本原料，多种加工工序做成的一种酥糖。

传说是由明末清初秦淮八艳之一董小宛发明的，当初，她为了照顾她病后不思饮食的丈夫冒辟疆，特意做出了这种糖。

要说董小宛，那绝对是个美女。身为秦淮八艳之一，董小宛不仅美貌动人，还是个能歌善舞的才女。

后来，和才子冒辟疆相知相爱后，董小宛嫁入冒家，和冒辟疆恩爱非常，最后为了照顾生病的丈夫，董小宛亲力亲为，丈夫好了之后，董小宛却因为过度劳累生病了，最后与世长辞。

叶蓁做董糖，取了精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料。

要做好吃的董糖，需要经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、