分卷阅读305（2 / 3）

据温茜之前说起，李英兰现在在系里因为独特的气质还特别受欢迎呢！

安安坐在专属的儿童座椅上，两边分别是小叔顾君瑜和冷面小哥兰渊。

还别说，两个长得好看的男人，一个温润如玉，一个沉默如冰，中间夹着一个嘟着嘴巴的小正太，这幅画面，是怎么看怎么有趣。

安安小正太不知道怎么了，对着兰渊这个冷脸的叔叔就是有点怕怕的，最后居然和兰渊分配坐到一起，感觉旁边就一股寒气传过来。

安安嘟嘴，眼光灼灼的看向对面：好想和叶姐姐坐在一起！~~

介绍桌上菜品的时候，叶蓁不免的有介绍的了西施舌，引起了王大少等人的兴趣。

王大少看了看一个盘子里，白瓷的盘子，白白的一团，细腻油润的点心，上面浇着金黄色的桂花糖浆。是林冉特制的点心西施舌，一看就有种甜甜的感觉。

又看了另一个盘子，是叶蓁做的西施舌，这道菜也可以叫做“鸡汤汆海蚌”。

清代徐珂《清稗类钞》中曾写道：“西施舌为闽产，以之为羹，甚鲜腴。”

郁达夫也曾经在《饮食男女在福州》一文中写道：“福州的海蚌产于二三月，其肥美要算来自长乐蚌肉，色香味俱佳的神品就是海蚌的舌头部分。”

西施舌，通称”海蚌“，贝壳大，略呈三角形，壳表具黄褐色外皮，顶部为淡紫色，壳内面呈淡紫色。”

叶蓁选取的“西施舌”，是特产于长乐市梅花镇穿山行以南至文武砂一带的西施舌。这里的西施舌品质最优，味道最好。

这里出产的海蚌，每个重二三两，最重不超过五两，肉质鲜嫩，舌尖甘脆，味美无腥，为其他地方所不能及，被誉称”闽江蚌“。

鸡汤汆海蚌这道菜，属于汤菜，其味道，在"鲜"这一味上，可以说是独称一绝。”

君不见，当年唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。

叶蓁做这道菜的时候，在汤上面，下足了功夫。

叶蓁炖的汤，名字叫做"三茸汤”。

首先，叶蓁用散养的老母鸡、猪背脊、牛肉，放到一个锅里清炖。

然后用蛋清沉淀去杂质，过滤出“清汤”。

其次，将特意留下的鸡脯肉剁成茸，加鸡血捏成一个个小丸，俗称鸡茸丸。

把做好的鸡茸丸先放